Чарівне літо у Франції. Замки, фіалки та вишневий пиріг

Автор - Євдокимова Ю. В.

Парадокс! Юлія Євдокимова ЗАВЖДИ непередбачувана! Якість, яку важко підтримувати, але Юлі це вдається. Не Париж, не Прованс, а Бретань і Окситанія (про цю частину Франції ми взагалі не чули!). Майже як "На північ через північний захід" А. Хічкока. Але як же смачно вона підносить невідоме, незнайоме і настільки дивовижне. Ми все-таки знаємо, що є таке місто Тулуза, але не знаємо, що воно рожеве. Пам'ятаємо колись знамениту оперету "Фіалка Монмартру", але не здогадуємося, що фіалками наповнена вся Оксітанія і з них там готуються страви! Найзнаменитіший замок Франції - Каркассон - розташований саме в цій частині країни, а знаменита французька страва кассуле там має своє братство. Що ж до Бретані з її суворим вітряним кліматом, то бретонці ніколи не визнавали себе французами, їхня мова сильно відрізняється від національної мови, їхні імена і назви радше ближчі до кельтів,...