Трюфельні казки Італії. Подорож за новими історіями та стравами

Автор - Євдокимова Ю.

Італія - країна з багатою історією, приголомшливою кухнею і гостинними людьми, які століттями трепетно зберігають свої традиції та звичаї, чи то сімейний рецепт пасти, чи то сезонне "полювання" на трюфель у дубових гаях. У своїй новій книжці Юлія Євдокимова запрошує нас відвідати регіони Італії - Марке, що з одного боку обрамлений Апеннінськими горами, а з іншого - омивається Адріатичним морем, а також П'ємонт, Умбрію та улюблену авторкою Тоскану. Дивовижні місця, приховані від туристичних очей, з морським узбережжям, горами і водоспадами, озерами і річками, середньовічними борго, що повзуть на пагорби, галасливими ринками, прекрасною кухнею і найдивовижнішим їстівним скарбом у світі - білим трюфелем.